Deputy Head Chef

CV Sinergi Mahkota · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Sinergi Mahkota. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan memastikan stok bahan-bahan makanan yang tersedia dan memesan bahan-bahan yang diperlukan.,Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk staf dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan staf dapur.,Mengelola dan memonitor biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang hukum dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tertekan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan memonitor biaya operasional.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.Kemampuan untuk memahami dan mengimplementasikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait