Lead Bartender

PT Surya Inovasi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang inovasi dan layanan, sedang mencari seorang Lead Bartender yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di restoran kami di Balikpapan.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam membuat minuman berkualitas tinggi, tetapi juga memiliki kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim. Jika Anda memiliki passion untuk bartending dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji akan dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan menyajikan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengelola dan mengarahkan tim bartender untuk memastikan layanan yang efisien dan berkualitas.
• Memastikan stok bahan dan peralatan selalu tersedia dan dalam kondisi baik.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan dan minuman.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene yang ketat.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi yang berlaku diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau pengelola tim bartender.
• Memiliki sertifikasi bartending atau pelatihan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis minuman dan teknik penyajian.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen stok.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi keamanan dan higiene makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait